01.17. Viña Vadina Garnacha rood 2017

Wijnsoort

Fruitige, rode wijn van 100% garnacha tinta uit 30 jaar oude wijngaarden.

Wijngaarden 
Deze wijn is gemaakt van garnacha tinta uit de eigen, steile wijngaard Pago de Mendoza aan de voet van de Sierra de Algairén op 650 m hoogte. De druiven komen van 30 jaar oude wijnstokken met een zéér laag rendement (1 kg druiven per stok). In de wijngaard wordt milieuvriendelijk gewerkt bij de bestrijding van insecten en schimmels. 
De blauwe druivensoort garnacha tinta is van Spaanse (Aragonese) oorsprong. Het is de belangrijkste druivensoort in Cariñena. Wereldwijd is het de meest gecultiveerde soort voor de productie van rode wijn. Hij is goed bestand tegen hitte en kou. Op arme grond en met een geringe opbrengst, kan hij de basis zijn voor uitstekende wijnen.

Verwerking 
De druiven zijn handmatig bij volledige rijpheid geplukt. De geselecteerde druiven zijn ontsteeld. De gisting heeft plaatsgevonden in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. 14% alc.

Proefnotitie 
Diep zwartrood. Krachtig aroma van rijp fruit (w.o. kersen en frambozen) en kruiden (w.o. peper, zoethout). Fris en fruitig. Soepel en sappig. Zachte, zoete tannines, voldoende zuren. Lange afdronk. Aangenaam.

Wijn en spijs 
De wijn kan het beste op 16 – 18° C worden geserveerd. 
Hij past goed bij wild(gerechten), stoofgerechten, gebraden en gegrild vlees, ham en kaas..

Vermeldingen 
De Grote Hamersma/DGH 2018 (oogstjaar 2016): 8,5: "Volle vaart richting stevig rood fruit, handzame tannines, flink wat kracht en kordaatheid. Mooie zuren. Lam loopt er probleemloos mee in de pas." 
Perswijn 2016/5 (oogstjaar 2015). Notities Aragón: **** "kersen en bramen, open, verleidelijk, sappig en stevig, peperig, smaakvol, goede zuren." 
De Grote Hamersma/DGH 2016 (oogstjaar 2014): 8,5 "Garnacha mag alleen. Hoeft nu eens niet dat eeuwige gezelschap van de nationale troeteltempranillo naast zich te dulden. Bevalt goed. Doet eens extra zijn best. Volle vaart richting stevig rood fruit, handzame tannines, flink wat kracht en kordaatheid." 
Elsevier 8-11-2014: Beste wijnen van 2014: Krachtig rood onder 10 euro: "Wijnvriend Kees kon het zo vergenoeg zeggen: ik ben een grenacheliefhebber. Terecht. Rijp kersen fruit, cacao, specerijen, mooie tannine en nog diepgang ook. Gigandas uit Spanje voor een spotprijs." - Nicolaas Klei. 
DGH 2014: 8,5; "Garnacha met een wat ongedurig karakter. Dramt wat frambozen, duwt bittere kersen in een kruidentuin. Bigt wat met tannines. Stoort niet. Integendeel. Even kijken of we die energie wat kunnen kanaliseren. In een wijnglas of zo."  
Wijnalmanak 2013; de beste wijnen tot 10 euro: ster-wijn "Een dikke, soepele wijn. Veel fruit, zoete zwarte pruimen, confiture, ronding en romigheid. Ondanks een pepertje heel zacht, veel diepte. Heerlijk. Garnacha zoals het hoort."

Artikelnummer 
01.17.17; zie verder onder "bestellingen".